WHISKY - O GUIA MUNDIAL DEFINITIVO
- Autor:
- Jackson, Michael (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- SENAC SP(veja mais livros desta editora)
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Sinopse
Quem bebe apenas socialmente pode ficar intimidado com todas as nuanças de um bom whisky; afinal de contas, há muitas variáveis que devem ser consideradas. Quais são o clima e a geografia da destilaria? Qual é o tipo de grão usado e como ele é preparado para fermentação? Como funciona o alambique? Que tipo de carvalho é usado no barril e por quanto tempo a bebida é envelhecida? Esta seleção de ensaios e fotografias explica todos os passos do processo, inclusive sobre pratos que combinam e receitas de coquetéis.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788539600137
- Dimensões:
- 28.00cm x 22.00cm x 2.50cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- SENAC SP
- ISBN:
- 8539600137
- ISBN13:
- 9788539600137
- Número de páginas:
- 288
- Peso:
- 1440000 gramas
- Ano de publicação:
- 2011