SOU MERENDEIRA - ROTINAS PROFISSIONAIS DO AGENTE D

Sinopse

A merendeira tem papel decisivo na educacao alimentar das criancas, por incentivar o consumo de determinados alimentos no momento da refeicao. Assim, em primeiro lugar, este livro pretende dar o devido valor ao seu trabalho na escola tambem como educadora. Em termos praticos, a merendeira encontrara nesta edicao orientacoes sobre as etapas de sua rotina de trabalho, da limpeza e organizacao do ambiente ate otimas dicas para preparar os alimentos de forma nutritiva e saborosa. Um caderno com receitas de saladas, carnes, guarnicoes, sopas, aproveitamento integral dos alimentos, salgados e sanduiches, sobremesas, paes e bolos fecha o livro com chave de ouro.