SALADA PARA TODOS
- Autor:
- Kalley, Jeanne (veja mais livros deste autor)
Kelley, Jeanne (veja mais livros deste autor) - Editora:
- JORGE ZAHAR(veja mais livros desta editora)
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Sinopse
Uma forma saudável e atual de se alimentar com receitas fantásticas que colocam as saladas no centro da mesa. Uma festa de contrastes, na cor, no sabor e na textura, uma salada bem-feita é um prato convidativo em qualquer cardápio. Usando a combinação certa ela pode ser uma refeição completa: seja vegetariana, com aves, carnes, peixes ou frutos do mar. Com receitas simples e criativas, este livro nos ensina a tornar a salada o prato principal. Da escolha dos alimentos à composição ideal dos ingredientes selecionados, entre folhas, legumes, grãos, frutas, ra- ízes e proteínas além de temperos e molhos que agradarão aos mais diversos paladares. Salada de folhas e arroz selvagem com batatadoce grelhada e vinagrete de limão; couve com grãos de trigo e queijo parmesão; salmão defumado, aspargos e agrião; abacate recheado com frutos do mar; salada chinesa de frango com tangerinas... Refeições supersaudáveis, capazes de satisfazer até o mais voraz dos apetites. Especialista em cozinha sustentável, a autora prepara ainda uma pequena cartilha com dicas práticas sobre como lavar e armazenar corretamente as hortaliças, como plantar uma horta caseira, reutilizar molhos, montar sua despensa e muito mais.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788537814222
- Dimensões:
- 24.00cm x 19.00cm x 0.00cm
- Marca:
- JORGE ZAHAR
- ISBN13:
- 9788537814222
- Número de páginas:
- 208
- Peso:
- 40 gramas
- Ano de publicação:
- 2015