PAO NOSSO - RECEITAS CASEIRAS COM FERMENTO NATURA
- Autor:
- Camargo, Luiz Americo (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- SENAC SP(veja mais livros desta editora)
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Sinopse
Imagine assar em casa um pao melhor que o da padaria. E isso que voce vai aprender em Pao nosso. Alem de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Americo Camargo ainda propoe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de critico de gastronomia. Sao dezenas de paes: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, ate panetone tem. E voce tambem vai encontrar refeicoes inteiras em torno das fornadas. Da irresistivel salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada ate um ragu de linguica que e de limpar o prato com pao, naturalmente.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788539611096
- Dimensões:
- 23.00cm x 20.00cm x 1.50cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- SENAC SP
- ISBN:
- 8539611090
- ISBN13:
- 9788539611096
- Número de páginas:
- 178
- Peso:
- 1040 gramas
- Ano de publicação:
- 2016