HARMONIZACAO - O LIVRO DEFINITIVO DO CASAMENTO DO
- Autor:
- Borges, Euclides Penedo (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- MAUAD(veja mais livros desta editora)
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Sinopse
Harmonização - O Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida é dedicado, de forma geral, aos amantes da boa mesa, aos que viajam ao exterior, a profissionais de restaurantes, a distribuidores e importadores de vinhos, a professores e alunos de harmonização, aos curiosos sobre o assunto. E, em particular, o seu autor, Euclides Penedo Borges, o dedica aos garçons, maîtres e sommeliers que desejam progredir profissionalmente e participar de concursos nacionais ou internacionais.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788574782300
- Dimensões:
- 23.00cm x 16.00cm x 0.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- MAUAD
- ISBN:
- 8574782300
- ISBN13:
- 9788574782300
- Número de páginas:
- 192
- Peso:
- 350 gramas