ESSENCIAL EM CERVEJAS E DESTILADOS. O
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- Autor:
- Varios (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- SENAC SP(veja mais livros desta editora)
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Sinopse
Os autores aliaram sua experiencia no assunto, formada tambem em aulas, para elaborar essa sumula pratica, util, essencial. O livro traz tudo o que e indispensavel conhecer no universo das cervejas e dos destilados: processos de fabricacao, teores alcoolicos, solos, climas, agua, regioes produtoras, controle de qualidade e o extenso elenco desses produtos que sao obras-primas da invencao humana com base nos prodigios vegetais da natureza. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Livro sobre Bebidas
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788539602513
- Dimensões:
- 21.00cm x 14.00cm x 0.90cm
- Edição:
- 2
- Marca:
- SENAC SP
- ISBN:
- 8539602512
- ISBN13:
- 9788539602513
- Número de páginas:
- 152
- Peso:
- 220 gramas
- Ano de publicação:
- 2006
Sobre os autores
-
VARIOS