DEGUSTACAO DE VINHOS - UMA INICIATIVA A ANALISE SE
- Autor:
- Real, Mauro Corte (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- AGE(veja mais livros desta editora)
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Sinopse
Escrito por um biólogo gourmet, de forma alegre, simples e objetiva. Sem mistérios. Assim é esse guia de iniciação ao conhecimento da análise sensorial e à prática da degustação de vinhos. Da simples observação do rótulo da garrafa e da rolha, passando por aspecto, cor, aromas e bouquet, gostos e demais sensações que o vinho propicia ao homem até a forma de percebê-las. Um método imperdível para iniciantes e para os já iniciados que desejam fazer uma revisita à sua competência.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788585627720
- Dimensões:
- 23.00cm x 16.00cm x 0.80cm
- Edição:
- 9
- Marca:
- AGE
- ISBN:
- 8585627727
- ISBN13:
- 9788585627720
- Número de páginas:
- 135
- Peso:
- 326 gramas